Опубликовано

Наклонная вытяжка — нужно ли открывать?

Когда мы готовим на любимой кухне, условия здесь становятся не самыми благоприятными: температура повышается, воздух насыщается испарениями, жировыми частицами, неприятными запахами. Для устранения загрязнений воздуха в любом доме должна быть предусмотрена вентиляция. Однако в наших реалиях проблемы с вентиляционной системой – обыденность, с которой сталкивается чуть ли не каждый второй россиянин. Просто открывать окна, чтобы проветрить помещение, – тоже не всегда актуальный вариант, особенно в холодное время года. Поэтому остается один вариант – купить вытяжку для кухни.

Вытяжная техника появилась на рынке много десятилетий назад – тогда это был примитивный подвесной воздухоочиститель с минимальной производительностью. Но эта сфера производства продолжает развиваться даже по сей день, потребителю предлагаются новые и новые технологические решения. И одно из самых успешных – наклонные вытяжки. Они стали настоящим прорывом в своей сфере – это принципиально другой тип конструкции, отличный от тех, что производились ранее.

Устройство и принцип работы наклонных вытяжек

Как работает наклонная вытяжка? Точно так же, как и любая другая, – ее внутреннее устройство ничем не отличается. Внутри корпуса, сделанного в основном из закаленного стекла и нержавеющей стали, находится мощный мотор, управляющий работой вентилятора. Чем мощнее двигатель, тем выше будет производительность вытяжного устройства, то есть оно сможет обработать большее количество воздуха в течение часа.

Воздух, идущий от плиты, загрязнён большим количеством различных примесей, в том числе и частицами жира. Если они попадут на двигатель или вентилятор, механизм вскоре выйдет из строя. Чтобы этого не случилось, сразу за декоративной рабочей панелью наклонной вытяжки располагаются фильтры. Их вид и количество зависит от принципа работы прибора.

Вытяжное устройство может работать по принципу отвода или рециркуляции. В первом случае загрязненный воздух просто удаляется из помещения в канал вентиляции или напрямую на улицу. При установке вам придется смонтировать воздуховод. Зато фильтр понадобится всего один – жировой, который уже идет в комплекте. Желательно, чтобы он был многоразовым (металлическим), а не одноразовым (акриловым или флизелиновым).

Если наклонная вытяжка работает по принципу рециркуляции, то есть не выводит воздух, а очищает его, в дополнение к жировому фильтру придется установить угольный, отвечающий за более тонкую очистку. Угольные картриджи многоразового использования пока встречаются редко, поэтому менять элементы придется раз в 3-4 месяца.

Конструкция наклонной вытяжки обязательно включает встроенную подсветку. Лампы накаливания не используются – производители стараются сделать вытяжные устройства максимально энергоэффективными. Самые популярные варианты – галогеновые и светодиодные светильники.

В качестве элементов управления используются кнопочные и сенсорные панели. Вытяжки с сенсором стоят дороже, но являются более функциональными. Кроме стандартных режимов очистки воздуха эти модели оснащаются современным функционалом. Например, могут самостоятельно отключаться по истечении заданного времени, дают возможность регулировать интенсивность освещения, могут управляться на расстоянии при помощи пульта или смартфона, синхронизируются с варочной панелью.

Одним из важных элементов конструкции вытяжного устройства является антивозвратный клапан. Им комплектуется все больше моделей. Простой прибор не дает грязному воздуху из вентиляционного канала попасть обратно в помещение, когда вытяжка выключена.

Преимущества и недостатки наклонных вытяжек

По сравнению с другими моделями, наклонные вытяжки можно считать сравнительно «молодыми» – на рынке они появились последними. Однако поклонников у этих приборов становится все больше. Этому способствовали многочисленные плюсы данного вида вытяжных устройств.

Об одном из преимуществ мы уже упоминали выше – это эстетичный внешний вид и дизайн, идеально подходящий для современных интерьеров. Вытяжку можно выбрать в тон варочной поверхности, мебели, столешницы или сделать ее контрастным акцентом. Производители предлагают множество вариаций расцветок, экспериментируют с материалом и формами. Стекло, металл, керамика – выбирайте то, что вам по вкусу.

Второе преимущество наклонной вытяжки – это ее эргономичность. Благодаря необычному расположению рабочей панели прибор практически не занимает места над плитой. Во время готовки вы не будете задевать его головой. Некоторые модели дают возможность регулировать уровень наклона.

Вытяжные устройства наклонного типа являются одними из самых технологичных. В них устанавливаются мощные, и при этом экономичные двигатели. Производители подумали и о шумоизоляции – современные технологии позволяют сделать работу наклонной вытяжки практически бесшумной.

Установить наклонную модель очень просто. Вы легко справитесь с работой без посторонней помощи, особенно если не планируете прокладывать воздуховод. Приборы с электронным управлением оснащаются специальными индикаторами, сигнализирующими о загрязнении фильтров.

Найти минусы наклонных вытяжек довольно сложно. Раньше недостатком была высокая цена приборов, однако сейчас в продаже можно найти большое количество бюджетных моделей.

Чем отличаются наклонные вытяжки?

Наклонные вытяжки отличаются тем, что в отличие от купольных, установленных параллельно плите, они расположены под углом около 60 градусов. Тем самым не нависая над пользователем и создавая ощущение свободного пространства. Технически они мало чем отличаются от обычных горизонтальных. Для отведения воздуха, все так же используется электродвигатель, благодаря которому воздух отводится в систему вентиляции. Но благодаря такому расположению купола, а так же благодаря периметральной системе всасывания производительность этой вытяжки повышается на 20-30%.

Производительность наклонных вытяжек

Глядя на тонкие и изящные наклонные модели, многие сомневаются, что они способны очищать воздух наравне с купольными, которые до недавних пор считались самыми мощными. Производительность кухонной вытяжки является одним из главных критериев ее выбора, так как именно от нее зависит эффективность работы прибора. Какими показателями могут похвастаться наклонные модели?

Вытяжки данного типа выпускаются как для маленьких, так и для больших кухонь. Соответственно, отличается и их производительность. Характеристики современных моделей впечатляют – за час работы многие из них способны очистить до 1200 м3 воздуха. Для кухни средних размеров вы легко подберете в магазине прибор с производительностью 450-600 м3/час.

Расчет производительности вытяжки нужно провести еще до ее покупки. Для этого вы можете воспользоваться самым простым способом. Для начала измерьте площадь вашей кухни и высоту потолков – эти данные пригодятся для составления формулы. Согласно санитарным нормам, воздух в помещении должен очищаться 12 раз в течение часа. При расчете необходимо также учесть посторонние факторы, например, сопротивление угольного фильтра, изгибы воздуховода или вентиляционного канала. Для этого полученный результат нужно увеличить примерно на 30%.

Итак, вот что у нас получилось:

(площадь кухни х высота потолков) х 12 х 1.3 = производительность вытяжки.

Данную формулу следует немного изменить, если вы используете не электрическую, а газовую плиту. Коэффициент кратности очистки воздуха меняете с 12 на 15. Формула учитывает только площадь кухни, однако, если у вас квартира-студия или кухонное помещение не отделено от остальных дверью, придется учитывать общую площадь комнат.

Размеры наклонных вытяжек

Размеры наклонной вытяжки подбираются по тому же принципу, что и остальных воздухоочистительных устройств, а именно – в зависимости от габаритов варочной панели. Самым важным параметром является ширина прибора. Производители предлагают достаточно широкий размерный ряд – от 30 до 120 см.

Небольшие вытяжные устройства (30-45 см) предназначены для варочных панелей типа «Домино». Если вы поставили плиту на 3-4 конфорки, вам потребуется наклонная вытяжка шириной 50-60 см. Модели на 90 см являются одними из самых популярных. Их покупают как для варочных панелей на 5-6 конфорок, так и для четырехконфорочных. Такой подход многие специалисты считают правильным – габариты наклонной вытяжки в идеале должны превышать ширину варочной поверхности или хотя бы соответствовать ей. Если рабочая панель вытяжного устройства меньше, его эффективность заметно снижается. Поэтому, чтобы выбрать размер вытяжки на кухню, вам достаточно измерить плиту.

Энергопотребление наклонных вытяжек

Потребляемая мощность вытяжки – это количество электроэнергии, которое прибор использует за час работы. Не стоит путать этот показатель с производительностью – хоть они и взаимозависимы, однако определяют абсолютно разные технические характеристики.

Потребляемая мощность вытяжки измеряется в киловаттах (кВт). Современные производители предлагают модели с мощностью от 150 до 600 Вт. Как правило, чем мощнее двигатель, тем эффективнее работает прибор. Все более популярными становятся экономные модели, потребляющие минимум электроэнергии и при этом показывающие высокую производительность. Среди наклонных вытяжек таких приборов больше всего.

Выбирая вытяжное устройство, обязательно обращайте внимание на мощность потребления, особенно если вы готовите много и часто. Рекомендуется также выбирать производительность прибора с небольшим запасом, чтобы как можно реже использовать максимальную скорость. Таким образом, можно уменьшить потребление электроэнергии и продлить срок эксплуатации техники.

Правила установки наклонных вытяжек

Установка наклонной вытяжки не потребует от вас особых усилий – пристенный монтаж считается одним из самых простых. Для работы вам потребуются самые простые инструменты: отвертка, перфоратор, карандаш, рулетка и уровень.

Так как вытяжные устройства могут работать в двух разных режимах, то и способов установки два. Для моделей, работающих по принципу отвода, необходимо будет проложить воздуховод. Для этого вам потребуется гофрированная труба или специальные пластиковые коробы, решетка-переходник для вентиляционного канала, специальные хомуты для фиксации трубы. Для монтажа наклонной вытяжки, работающей в режиме рециркуляции, всего этого не потребуется – вам нужно будет просто закрепить корпус прибора на стене и подключить его к розетке.

Благодаря особому расположению рабочей панели и использованию жаропрочных материалов в конструкции корпуса, высота установки наклонной вытяжки может быть меньше, чем других моделей воздухоочистительных приборов. Например, расстояние до поверхности газовой плиты может составлять всего 55-60 см.

Работы по установке начинаются с разметки. Необходимо определить размер и расположение отверстий для крепежа и нанести соответствующие отметки на стену. Затем в отмеченных местах при помощи перфоратора просверливаются отверстия. В каждое из них забиваются дюбели, а затем вкручиваются саморезы, на которых будет держаться корпус вытяжного устройства.

Далее приступаем к креплению гофрированной трубы или пластикового воздуховода. При помощи специальных хомутов производится фиксация на корпусе вытяжки и специальном переходнике на вентиляционном отверстии. Если для прокладки воздуховода вы выбрали гофру, ее желательно замаскировать при помощи декоративного корпуса или спрятать в кухонной мебели. Подключать вытяжное устройство к электросети можно при помощи обычной розетки.

Уход за наклонными вытяжками

Вытяжка устанавливается в помещении, если в нем есть необходимость удалять загрязнения или фильтровать большое количество воздуха. Наиболее рациональным является использование вытяжки в режиме отвода воздуха, когда горячие пары сбрасываются в систему вытяжной вентиляции. Но также довольно часто пользователи устанавливают вытяжки в местах, где такое подключение невозможно. В таких случаях необходимо использование устройства в режиме рециркуляции.

Стоит отметить, что использование варочной панели или духового шкафа без вытяжке ведет к порче мебели и элементов декора. Обязательно устанавливайте качественные вытяжки и ухаживайте за ними для сохранения собственного здоровья и визуальной привлекательности помещения.

Особенности наклонных вытяжек

Среди всех видов вытяжек значительно выделяются устройства, выполненные в наклонном форм-факторе. Как правило, они имеют современный дизайн и отлично вписываются даже в самые компактные помещения. Такие вытяжки создаются по технологии периметрического всасывания воздуха POS, которая дает возможность максимально качественно поглощать горячие пары и удалять их. Наклонные вытяжки обладают высокой производительностью и имеют низкий уровень шума.

Замена угольного фильтра наклонных вытяжек

Если вы применяете вытяжку в режиме рециркуляции воздуха (когда после прохождения через металлическую сетку он возвращается обратно в комнату), то необходимо использовать угольный фильтр. Эксплуатировать устройство без угольного фильтра запрещено. К сожалению, него нельзя вымыть, фильтр требует периодической замены. Для уточнения сроков замены необходимо ознакомиться с инструкцией по эксплуатации вашей конкретной модели вытяжки, а также с данными, которые размещаются на упаковке самого фильтра.

Мойка внешних поверхностей наклонных вытяжек

Помимо работы с фильтрами, вытяжку необходимо мыть и с внешней стороны. Особенностью наклонных вытяжек является их необычная форма. При работе жир может попасть на саму декоративную панель, что будет вызывать ряд эстетических неудобств. Учитывая, что большинство вытяжек такого типа изготавливаются из полированного стекла или нержавеющей стали, то необходимо применять те средства, которые хорошо очищают эти поверхности.

Для удаления жира лучше всего использовать моющее средство и губку. Важно проводить чистку очень бережно, чтобы не повредить внешний вид устройства. После чистки губкой необходимо протереть поверхность с использованием средства для мойки окон или компьютерной техники. Такие средства не оставляют разводов, что позволяет поддерживать вытяжку в идеальном состоянии.

Работа в режиме отвода воздуха и рециркуляции наклонных вытяжек

Большинство современных наклонных вытяжек могут работать в режимах отвода и рециркуляции воздуха. Режим отвода воздуха — это обычная работа устройства при которой весь поток направлен от варочной поверхности в вентиляцию. Для того чтобы в систему вентиляции не попадал жид испаренный при готовке, используется жировой фильтр. Он выполнен, как правило, из нескольких слоев алюминиевой сетки. Устанавливается это фильтр прямо на входе, таким образом он является первым что, станет на пути у всасываемых испарений.

Также в вытяжках такого типа используется угольный фильтр. Его элементы выполнены из активированного угля, который является хорошим адсорбирующими средством. При прохождении через этот фильтр неприятные запахи и вредные вещества поглощаются углем и на выходе мы имеем очищенный воздух. Благодаря использованию двух фильтров появилась возможность рециркуляции, то есть когда воздух проходя через вытяжку фильтруется, возвращаясь чистым и безвредным. Этот режим является экономичным и практически бесшумным.

Дополнительные функции наклонных вытяжек

Так как наклонные вытяжки являются одними из самых современных приборов данного назначения, производители снабдили их рядом возможностей, которые в значительной степени упрощают их использования. Так, к основным таким функциям можно отнести:

  • автовключение, которое осуществляется после того, как при помощи инфракрасных датчиков, прибор «понимает», что начался процесс приготовления пищи;
  • автоматическая регулировка мощности, выполняемая в зависимости от количества загрязненного воздуха;
  • таймер отключения, выставляемый человеком самостоятельно для того, чтобы после приготовления пищи прибор сам отключится после определенного времени работы.

Кроме того, кнопочное управление в таких вытяжках сменилось на сенсорное. На дисплее, который чаще всего имеется на корпусе, можно выбрать параметры работы устройства. На нем также могут отображаться часы, что позволит контролировать время приготовления.

Чаще всего уход за вытяжкой, который заключается в своевременной замене угольных фильтров, требуется для рециркуляционных и смешанных видов. Вовремя несмененный фильтр приведет к тому, что устройство не будет очищать воздух в той степени, которой должно делать это.

Отводные наклонные приборы чаще всего имеют фильтр, выполненный в виде нескольких слоев металлической сетки, на которой в процессе использования скапливаются жир и грязь, поэтому для большей эффективности работы необходимо периодически заниматься его очисткой. Такой же слой жира и грязи может скапливаться и на корпусе устройства, поэтому и его необходимо очищать, используя подходящие моющие средства и губку.

Нужно ли открывать наклонные вытяжки?

При покупке наклонной вытяжки в магазине сообщают информацию, что её открывать только когда фильтр меняешь, работать она должна с закрытой крышкой. По периметру вытяжки в закрытом виде  тянет лучше по законам физики.

Наклонные вытяжки в интерьере кухни

Классические вытяжные устройства всегда найдут своих поклонников. А наклонная вытяжка – это лучшее решение для современного интерьера кухни. Они специально создавались для стилей хай-тек, модерн, минимализм. В классических и деревенских интерьерах эти приборы будут смотреться неуместно.

Для изготовления корпуса приборов используются комбинации различных материалов: закаленное стекло, нержавеющая сталь, пластик, что дает возможность создавать модели различных цветов. Самыми популярными и покупаемыми являются черные и белые вытяжки. Связано это с тем, что вытяжное устройство чаще всего выбирается под цвет варочной панели.

Цвет вытяжки можно выбрать и по другому принципу. Например, он может сочетаться с фасадами кухонной мебели, отделкой стен, оттенком и материалом столешницы. Или наоборот, стать ярким акцентом в дизайне. Для этого можно купить модель яркого оттенка: красного, желтого, голубого, зеленого и т. д. Некоторые устройства, украшенные росписью и узорами, больше похожи на картины.

 

 

Источники:

  • https://korting-rus.ru/news/vse-o-naklonnykh-vytyazhkakh-vozmozhnosti-funktsii-montazh
  • https://faber-rus.ru/news/ukhod-za-naklonnoj-vytyazhkoj
  • https://krona-russia.ru/news/princip-raboty-naklonnoj-vytyazhki-perimetralnoe-vsasyvanie
  • https://sovet.kidstaff.com.ua/question-987460