Опубликовано

Как выбрать вытяжку?

Кухонная вытяжка способна удалить из воздуха 96% загрязнений. Она станет незаменимой помощницей, гармонично вписавшись в кухонный интерьер, но неудачно выбранное устройство загромоздит пространство, поэтому к выбору нужно подойти тщательно.

Особенности конструкции вытяжки

Кухонные вытяжки отличаются формой, дизайном, цветом, материалами изготовления и другими параметрами, однако принцип действия одинаков: загрязненный воздух захватывается и очищается от вредных веществ. Кнопки управления на лицевой части позволяют регулировать мощность и уровень шума, выставлять освещение, включать дополнительные функции. Продвинутые модели оснащены дисплеями, пультами дистанционного управления и даже экранами телевизоров. Простые устройства часто имеют лишь кнопку включения и выключения, однако для удаления из кухни неприятных запахов этого достаточно.

Виды вытяжек

Видов вытяжек достаточно много. наиболее популярные из них:

  • Подвесные (навесные, плоские, стандартные, традиционные) – недорогие компактные конструкции, очищающие воздух с помощью фильтров. Такие устройства легко устанавливаются в любом месте, но чаще всего их крепят непосредственно над плитой. Вытяжка не требует подключения к вентиляции, а очистка воздуха от примесей происходит с помощью простых либо двухступенчатых фильтров. Во втором случае качество очистки будет выше, однако полностью убрать запахи такое устройство не может. Подобные аппараты часто имеют низкую мощность и высокий уровень шума.
  • Встраиваемые – практически незаметные конструкции, монтируются в нижнюю часть шкафчика над плитой. Обычно такие устройства комплектуются выдвижной панелью, которая позволяет захватывать и фильтровать значительную площадь воздуха. Встроенные вытяжки имеют большую производительность, чем подвесные, однако цена их выше.
  • Купольные (каминные) – массивные сооружения куполообразной формы. Принцип действия похож на вытяжную систему камина: воздух захватывается всей площадью вытяжки и либо удаляется в вентиляционную шахту, либо фильтруется и возвращается на кухню. Купольные устройства дороже предыдущих двух видов и монтировать их сложнее. Однако разнообразие дизайнерских решений и возможность удаления любых запахов делает этот тип вытяжек самым популярным.
  • Островные– устройства, аналогичные купольным вытяжкам, но расположенные не у стены, а в центре комнаты. Крепятся к потолку и отличаются высокой производительностью. Главной проблемой является подбор подходящего по дизайну короба воздуховода. Островные устройства часто оформляют в виде люстр, птиц или летающих тарелок. Стоят такие вытяжки дорого.
  • Настольные– компактные устройства с дизайном «домино», устанавливаются на столешницах и выдвигаются во время приготовления пищи на варочных панелях. Высоту вытяжки можно регулировать в зависимости от габаритов посуды.

Габариты вытяжек

Определяясь с типом устройства, обращайте внимание на его ширину и габариты вытяжки в целом. Компактные вытяжки имеют размеры 50х60 см, однако для качественного очищения воздуха такого прибора будет недостаточно. В идеале улавливающая часть вытяжки должна быть на 30-40 см шире плиты. Такие габариты позволяют хорошо и быстро отфильтровать воздух в рабочей зоне или вывести его за пределы кухни.  Если плита еще не выбрана, то ориентируйтесь на размеры навесного модуля или расстояние между шкафами. Стандартной считается ширина 60 и 90 см. Самыми практичными являются встраиваемые модели, выдвижной элемент которых увеличивает рабочую площадь, а вот широкий купол вытяжки с маленькой улавливающей поверхностью выбирать не стоит. Вытяжка должна находиться на высоте не менее 70 см от плиты. Если повесить устройство ниже этого уровня, оно будет перегреваться и мешать. Для установки потребуется дополнительно приобрести короба, монтажную фурнитуру, гладкостенный рукав или гофрированную трубу.

Производительность вытяжек

Производительность вытяжек показывает, сколько загрязненного воздуха аппарат очищает за час работы. Производительность вытяжки подбирают исходя из размеров кухни. Чтобы вычислить параметр, оптимальный для конкретного помещения, нужно объем комнаты умножить на 12. Если вытяжка присоединена к вентиляции, полученный результат умножают на коэффициент 1,3.

Как правило, для кухонь площадью около 10 кв. м. хватает показателя 250-350 куб. м/час; кухни, совмещенные со столовыми и жилыми комнатами, требуют производительности минимум 600куб. м/час. Кроме того, следует учитывать специфику и частоту приготовления блюд на конкретной кухне:

  • 200-300 куб. м/час хватит для реализации простых рецептов в небольших помещениях;
  • 350-450 куб. м/часпотребуется для удаления запахов из кухни, где регулярно готовится пища на 3-4 человек;
  • 500-700 куб. м/час необходимо для просторных кухонь, хозяева которых любят экспериментировать с продуктами.

Мощность вентиляторов и уровень шума вытяжек

Мощность вентиляторов вытяжки должна соответствовать производительности устройства. От этих параметров напрямую зависит цена конструкции. Приобретая дорогую вытяжку, вы рискуете переплатить за излишнюю мощность. К тому же подобные конструкции будут потреблять много электроэнергии. А покупая дешевое маломощное изделие, приготовьтесь к тому, что оно не будет очищать воздух в нужных объемах.

Мощность современных вытяжек колеблется в пределах от 135 до 500 Вт. Чем выше окажется этот показатель, тем сильнее устройство будет шуметь во время работы. Конструкция считается тихой, если уровень шума составляет 35-45 дБ. Показатель в 50 дБ можно сравнить с негромким разговором. А вот уровень от 70 дБ соответствует громкому разговору на расстоянии 5 м и будет доставлять дискомфорт людям, находящимся на кухне. Лучше приобретать вытяжку с регулировкой мощности, а значит, и уровня шума.

Дизайн и материал корпуса вытяжек

Выбор внешнего вида вытяжки обусловлен двумя факторами: привлекательностью дизайна и простотой материал в уходе (повседневной очистке). На рынке представлено множество моделей, поэтому нет никаких сомнений, что каждому повару удастся подобрать именно такую вытяжку, которая будет здорово смотреться на его кухне. А вот с очисткой могут возникнуть сложности. Поэтому лучше не выбирать вытяжки, корпус которых сделан из дешевого термостойкого пластика, и остановить свой выбор на эмалированных, а лучше — на металлических корпусах, которые окажутся более долговечными и простыми в очистке. Альтернатива в виде закаленного стекла является внешне привлекательной, но это дорогое решение, не слишком удобное в повседневном уходе.

Тип освещения вытяжек

В вытяжки могут встраиваться следующие типы освещения:

  • люминесцентные;
  • галогенные;
  • светодиодные;
  • лампы накаливания.

Вытяжки, оснащенные галогенными или светодиодными элементами, стоят дороже, зато экономят электроэнергию и дают максимально естественное освещение. Приборы со стандартными лампами накаливания дешевле, однако такие осветительные приборы быстро перегорают. В дорогих моделях предусмотрены функции регулировки уровня освещенности и фокусировки. Благодаря этому можно направить поток света на плиту, сделать его рассеянным или осветить часть кухни.

Элементы управления вытяжек

Вытяжки с элементами механического управления настраиваются с помощью традиционных кнопок, поворотных переключателейлибо слайдеров (ползунков). Устройства, оснащенные электронной системой, часто комплектуются дисплееми управляются, в основном, с помощью сенсорных элементов.

Электронные модели стоят дороже механических, однако кнопки и ползунки надежнее. В продвинутых вытяжках реализована возможность удаленного управления с помощью мобильного устройства, подключенного к интернету.

Дополнительные функции вытяжек

Вытяжки могут быть оснащены дополнительными функциями:

  • Таймер. Благодаря этому приспособлению вытяжка может автоматически отключаться через заданное пользователем время.
  • Индикатор загрязнения фильтра.Большинство кухонных вытяжек оснащаются индикаторами, оповещающими пользователя о необходимости замены установленного фильтра.
  • Интервальное включение.Эта функция пригодится тем хозяевам, которые хотят обеспечить в кухне постоянный приток свежего воздуха. Вытяжка, функционирующая в таком режиме, будет периодически включаться и работать на минимальной мощности.
  • Антивозвратный клапан. Устройства, подключенные к вентиляционной системе, часто комплектуются клапаном, который встраивается в воздуховод. Такая конструкция не позволяет воздуху проникать из вентиляции на кухню через работающую вытяжку.
  • Пульт дистанционного управления. С помощью такого устройства можно регулировать работу вытяжки, не вставая из-за стола.
  • Автовключение. В некоторые модели вмонтированы датчики влажности, температуры и дыма. Как только они обнаруживают другой состав воздуха, вытяжка включается, автоматически подстраиваясь под изменяющиеся условия. Если воздух становится загрязненным, включается повышенная мощность, при невысоком уровне дыма и копоти устройство работает на минимальных оборотах, а после удаления всех загрязнений вытяжка выключается.

Режим работы вытяжек

В зависимости от режима работы, кухонные вытяжки делятся:

  • на циркуляционные, которые пропускают загрязненный воздух через жироулавливающие и угольные фильтры, после чего возвращают его в помещение;
  • проточные (с отводом), очищающие воздух от жира и копоти, а затем удаляющие его через вентиляционную систему;
  • универсальные, они могут как фильтровать воздух, так и выводить его на улицу.

Монтаж проточных устройств трудоемок, зато не придется заботиться о замене фильтров. Вытяжку, очищающую воздух путем фильтрации, можно установить в любое помещение, однако придется регулярно тратиться на замену комплектующих. Режим работы не влияет на цену устройства. Большинство вытяжек, даже бюджетных, успешно совмещают в себе оба принципа работы и позволяют выбирать предпочтительный способ очистки воздуха. В теплое время года пользуйтесь проточным режимом, а зимой — циркуляционным, поскольку они не снижают температуру воздуха на кухне.

Стоимость кухонных вытяжек

Самые дешевые по стоимости подвесные модели вытяжек можно приобрести за 1,5-2 тыс. руб. Ширина не превышает 60 см, производительность составляет около 450 куб. м/час, а управление совершается с помощью механических переключателей. Цены на встраиваемые модели с аналогичными параметрами колеблются от 3 до 8 тыс. руб., в зависимости от престижности торговой марки.

Вытяжки среднего ценового диапазона (4-10 тыс. руб.) производятся из алюминия или нержавеющей стали, имеют галогенные лампы и производительность до 650 куб. м/час.

Стоимость дорогих вытяжек начинается от 10 тыс. руб. Они представлены каминными и островными конструкциями, а также настольными моделями с дизайном «домино». Более дешевые устройства обрабатывают около 400 куб. м/час и имеют механическую панель управления. Товары элитных брендов с производительностью 720-1300 куб. м/час, шириной 120-180 см, галогенными лампами, пультами ДУ, сенсорными датчиками и дополнительными функциями стоят 200-500 тыс. руб.

Ассортимент вытяжек огромен, поэтому перед покупкой определитесь, устройство какого типа и производительности необходимо и какие функции оно должно выполнять.

Как выбрать вытяжку для кухни?

Как выбрать хорошую вытяжку для кухни? Далее рассмотрим, на что следует обращать внимание при выборе устройства.

Эстетические показатели вытяжки

Первое правило в выборе вытяжки для кухни заключается в следующем: тип устройства должен подходить к интерьеру кухонного пространства по эстетическим показателям.

Подвесные и встраиваемые модели, выдвижные системы «Домино» не имеют воздуховода, не требуют подключения к вентиляционной системе и не закрывают участок стены перед варочной панелью. Такие модели прекрасно вписываются в интерьер даже самой малогабаритной кухни.

Если вы стали обладателем кухни-гостиной с отдельным кухонным островком, то вам нужно подбирать подвесной прибор с потолочным креплением, благо выбор цветов, форм и размеров просто огромен.

Купольные модели, сегодня, одни из самых популярных среди отечественного потребителя. Несмотря на некоторую массивность, они отлично вписываются в кухни, благодаря разнообразию дизайнерских решений таких устройств.

Система фильтрации вытяжки

Сегодня практически все современные вытяжные зонты (независимо от модели и типа) оснащены системой фильтрации. Классифицируют систему фильтрации по следующим признакам:

По типу фильтрующей системы

В зависимости от типа и конструкции, современные вытяжные зонты могут быть:

  • Одноступенчатые.
  • Двухступенчатые.

Первые оснащены только одним фильтром грубой очистки, который улавливает частицы жира из воздушного потока. Вторые оснащаются двухуровневой очисткой, которая может включать в себя два или три фильтра.

Фильтры первого уровня

Представляют собой кассету с несколькими слоями фильтрующего материала. В зависимости от «начинки» фильтроэлементы первого уровня могут быть:

  • Акриловыми.
  • Металлическими.

Первые изготовлены в виде сетки из синтетического материала, которую можно промывать после использования. Вторые, представляют собой металлические сетки многоразового использования, которые чистятся по мере загрязнения обычным моющим раствором.

Фильтры второго уровня

Данный тип фильтроэлементов предназначен для удаления неприятных запахов из воздуха. Чаще всего, в качестве активного вещества в таких элементах выступает уголь. Классический угольный фильтр для кухонного зонта состоит из пластикового корпуса, заполненного угольным порошком или гранулами. Данные элементы широко используются в вытяжных зонтах циркуляционного типа.

Важно! Угольные фильтры — это элементы одноразового использования. После загрязнения их утилизируют и заменяют на новые.

Фильтр, предохраняющий вентиляционную шахту

Во время приготовления пищи в воздухе обязательно присутствуют взвешенные частицы жира и копоти, которые откладываются на лопастях вентилятора, внутренних поверхностях вытяжного зонта и вентиляционной шахты. При смешивании с пылью, жировой налет может вывести технику из строя, а со временем и значительно уменьшить сечение вентиляционного канала.

Для защиты от такого воздействия современные производители предусмотрели в вытяжных устройствах жировые фильтры, которые могут быть:

  • Металлические фильтры изготавливают из оцинкованной и нержавеющей стали, алюминия. Они относятся к фильтроэлементам много разового использования;
  • Акриловые также прекрасно переносят «стирку» в теплом мыльном растворе. Специалисты рекомендуют чистить многоразовые жировые фильтры не реже 1 раза в месяц;
  • Синтетические элементы изготавливают из синтепона, флизелина и даже бумаги. Они не подлежат чистке и заменяются на новые по мере загрязнения. Индикатором служат специальные пиктограммы на корпусе элемента.

Какой фильтр вытяжки лучше?

Если вытяжка недорогая, то, скорее всего, в ней установлены самые дешёвые жироулавливающие фильтры, которые придётся менять примерно три-пять раз в год в зависимости от интенсивности использования — учитывайте это при выборе прибора.

Жироулавливающие фильтры первой ступени очистки могут быть одноразовыми (флизелиновые, синтепоновые, бумажные) и многоразовыми (акриловые, алюминиевые, стальные). Одноразовые нельзя помыть — только заменить. Акриловые можно подвергать стирке несколько раз, но через год-два придётся заменить из-за износа. Металлические фильтры самые надёжные и экономичные: если не запрещает инструкция, их можно мыть даже в посудомоечной машине.

Угольный фильтр для вытяжки в основном нужен в рециркуляционных моделях и вытяжкам, работающим в двух режимах (отвода и циркуляции). Картриджи чаще всего сменные, но в последнее время появились новые — высокотехнологичные, не требующие замены.

Особенности монтажа вытяжки

Завершая разговор про вытяжки, не будет лишним напомнить не только о необходимости правильного монтажа этого несложного прибора, но также об организации правильной системы вентиляции в жилом помещении. Ведь тут кроется гораздо больше подвохов, чем можно представить на первый взгляд. Самый очевидный, наверное, знаком многим: после установки стеклопакетов в квартире нарушается приток воздуха, воздух в помещении становится слишком сухим, кислорода мало. О достаточном притоке нужно помнить и при установке вытяжки: ведь если в квартиру не попадает достаточно воздуха, то и «откачать» его наружу будет сложнее.

Второй момент — высота установки вытяжки относительно варочной поверхности. Рекомендуемые значения — менее 75 см для газовой плиты и 65 см для электрической. Если вытяжка над плитой будет расположена высоко, лучше выбрать модель с более широкой, чем варочная панель, поверхностью для забора воздуха.

Про потери мощности, связанные со слишком длинным или извилистым воздуховодом, мы уже упоминали, а вот про необходимость обеспечения естественной вентиляции многие продолжают забывать и по сей день. В ходе установки вытяжки нередко блокируется изначальное вентиляционное отверстие, в результате чего воздух из кухни перестает уходить естественным образом. В результате вытяжку приходится включать гораздо чаще — просто чтобы «проветрить» помещение.

Наиболее простым способом подключения вытяжки к системе вентиляции является гибкая серебристая труба-гофра. Выглядит она, впрочем, не слишком эстетично и вдобавок может шуметь во время работы. Решение — жесткий воздуховод из металлических или пластиковых труб.

Перед монтажом нелишне будет проверить все размеры и разметить поверхность для монтажа: эти указания можно найти в инструкции для вытяжки.

Самое простое в монтаже вытяжки — подключение к электросети. Большинство купольных моделей позволяют «спрятать» провод под декоративным коробом (под ним же спрячется и часть воздуховода). Такое решение потребует наличия розетки или хотя бы провода, расположенного в верхней части кухни (под потолком). Понятно, что подумать об этом лучше заранее — на стадии проектирования кухни.

Заключение

Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе домашней вытяжки:

  • Для начала нужно определиться с типом вытяжки: будет ли она удалять загрязненный воздух (прямоточная) либо очищать его и подавать обратно в помещение (рециркуляционная).
  • Мощность вытяжки напрямую зависит от размеров помещения, в котором она будет установлена. Чтобы подобрать подходящую мощность, достаточно воспользоваться несложной формулой для расчета.
  • От способа монтажа вытяжки зависит не только ее внешний вид, но и то, подойдет ли она в принципе для решения ваших задач: для кухонного «острова» используется один тип вытяжки, для открытого пространства — другой, для встраивания в кухонный гарнитур — третий.
  • От того, насколько «продвинутой» будет система управления вытяжкой, зависит то, насколько «самостоятельным» будет устройство. Если вы готовы включать и выключать вытяжку вручную — подойдет механическое управление. Если хотите, чтобы вытяжка включалась и отключалась по таймеру или по расписанию — не обойтись без электронной системы управления.
  • От материала корпуса зависит не только внешний вид вытяжки, но и то, насколько удобно будет очищать ее от загрязнений. Различные типы покрытий потребуют разного ухода и разных средств для очистки.

 

Источники:

  • https://club.dns-shop.ru/blog/t-198-vyityajki/15142-sovetyi-po-vyiboru-vyityajki-dlya-kuhni/
  • https://www.ixbt.com/home/exhaust-hood-buyers-guide-2019.html
  • https://www.mvideo.ru/obzor-kakuyu-kupit-vytyazhku-na-kuhnyu
  • https://tehnikoved.ru/klimaticheskaya-tehnika/vytyazhka-klimaticheskaya-tehnika/vybor-vytyazhki-dlya-kuhni.html